En la zona más dura de Ribera del Duero, a más de 960 metros de altitud, entre los pueblos burgaleses de Fuentemolinos y Moradillo de Roa, nace una colección de vinos en honor a todos los hombres y mujeres que dedican su vida al viñedo.

Los auténticos Bardos del vino.

Experiencia Bardos

Experiencia Bardos con realidad aumentada

La experiencia Bardos empieza antes de descorchar la botella. Todo comienza con un viaje al corazón de Ribera para descubrir la región más inhóspita de la denominación, poniéndote en la piel de un auténtico Bardo a través de la realidad aumentada.

Experiencia bardos

Primer paso

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Segundo paso

Apunta con la cámara del dispositivo a la botella.

Tercer paso

Viaja hasta Ribera a través de tu pantalla.


El territorio

Experiencia bardos

Los Bardos

Si los antiguos bardos cantaban las grandes gestas de los héroes para que no se perdieran en el olvido, los bardos del vino son viticultores con la sabiduría heredada durante generaciones y la experiencia de haber trabajado el viñedo estoicamente toda su vida.

Es cierto que vivirían mejor mudándose a otra tierra, que podrían producir más y trabajar menos, o adaptarse a los nuevos tiempos y dejar de trabajar el viñedo con las manos. Podrían, pero ya no serían Bardos.

El viñedo

La colección

El viñedo

Solo los viñedos más fuertes son capaces de sobrevivir en el Páramo, una región que sufre veranos extremadamente secos e inviernos interminablemente largos y severos. Esa capacidad de resistencia adquirida a lo largo de décadas es la causante de la bajísima producción de los viñedos de Tinta del País, y a su vez, de otorgarle a cada racimo ese carácter tan especial capaz de producir vinos únicos.

Los Bardos

Páramos de Corcos

La colección

Páramo de Corcos

El Páramo de Corcos es la región más sorprendente y a su vez desconocida de Ribera. Una planicie de diez mil hectáreas en la que solo los más valientes saben trabajar la tierra en condiciones extremas durante todo el año. Un lugar donde el frío encoge los huesos, el viento corta la carne y el sol abrasa la piel.

El Páramo nos habla del sudor, el miedo y la fortaleza de las personas que cultivan una tierra donde se encuentra la uva más deseada de toda la denominación.

El viñedo

La colección

Nota de cata

Visual: Color negro violáceo, casi opaco.

Nariz: Intensidad y complejidad. Compota de fruta negra, torrefactos, café, cacao, especial y ahumados.

Boca: Potencia en estado puro, pero con un tanino fino y elegante. Es largo y persistente, dejando un recuerdo inolvidable.

Suprema

Varietal:: Tinta del País.

Viñedo: Viñedos viejos seleccionados de baja producción ubicados en Moradillo de Roa y Fuentemolinos. Destacan dos pequeños viñedos, de más de 80 años, ubicados a más de 940 metros de altura. Clima extremo.

Vendimia: Final de septiembre y octubre. Recogida en cajas de 15 kilos y en pequeños remolques.

Elaboración: Fermentación y maceración en una cuba de 9.000 kilos, a una temperatura de 28ºC, durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, de una selección de maderas de grano extra fino. Batonage semanal, y control de las barricas una por una.

Crianza: Más de 30 meses en barricas nuevas de roble francés en calados subterráneos de temperatura constante durante todo el año en torno a los 14ºC.

Grado: 14,8% Vol

Reserva

Nota de cata

Visual: Rojo picota con notas moradas.

Nariz: Gran intensidad aromáticas, donde se aprecia una gran complejidad con frutas del bosque, balsámicos aportados por la Cabernet Sauvignon, especias y chocolate.

Boca: Potente, estructurado y maduro, pero fresco y muy largo y persistente.

Reserva

Varietal:: Tinta del Pais y Cabermet Suavignon.

Viñedo: Viñedos viejos de baja producción. Destaca un viñedo de 60 años, seleccionado en la parte central de la denominación en la zona de Fuentemolinos, y otro viñedo contiguo, más joven, de unos 20 años de Cabernet Sauvignon.

Vendimia: Última semana de septiembre y la primera de octubre. Recogida en cajas de 15 kilos y en pequeños remolques.

Elaboración: Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg a 18º durante 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Batonage semanal, y control de barricas de manera individual.

Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés.

Grado: 14,5% Vol.

Romántica

Suprema

Nota de cata

Visual: Color rojo picota amoratado, de capa alta.

Nariz: Nariz atractiva con mucha fruta y regaliz, combinadas con las notas de su crianza.

Boca: Corpulento, pero sedoso y amable, con un tanino perfectamente pulido y un agradable final, con recuerdo de fruta negra y sotobosque.

Romántica

Varietal:: Tinta del Pais.

Viñedo: Viñedos viejos de baja producción, seleccionados de las mejores zonas de Ribera del Duero (Moradillo de Roa y Fuentemolinos) por sus mesoclimas y suelos con gran aptitud vitícola.

Vendimia: Última semana de septiembre y la primera de octubre. Recogida en cajas de 15 kilos y en pequeños remolques.

Elaboración: Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, a 28ºC durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, con batonage semanal, y controlando las barricas una por una.

Crianza: 14 meses en barrica de roble francés de uno y dos años.

Grado: 14% Vol

Verdejo

Reserva

Nota de cata

Visual: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz: Los intensos aromas a fruta como el melocotón combinan con la hierba cortada, los cítricos, balsámicos y minerales.

Boca: Buen volumen y persistencia, acidez bien integrada y un postgusto anisado característico.

Verdejo

Varietal:: Verdejo.

Viñedo: Viñedos en Rueda y La Seca, ubicados en terrenos de complicado laboreo por sus desniveles.

Vendimia: Vendimia nocturna, con temperaturas inferiores a los 15ºC.

Elaboración: Despalillado y prensado. Criomaceración en atmósfera inerte para extraer aromas varietales. Prensado neumático suave y posterior decantación natural del mosto a baja temperatura. Fermentación a baja temperatura con levaduras propias. Después madura sobre las propias lías de la fermentación durante al menos 4 meses.

Grado: 13% Vol

Romántica

La colección

Suprema

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Reserva

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Romántica

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Verdejo

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Verdejo

El enólogo

Raúl Acha

Cuando creamos Bardos tuvimos la opción de instalarnos en la prestigiosa Milla de Oro, como hacen las grandes bodegas, o complicarnos la vida y asentarnos en la zona más fría, alta y difícil de trabajar de toda la denominación. Escogimos la segunda opción por una razón, si queríamos elaborar un vino valiente necesitábamos rodearnos de gente valiente.

Y el resultado ha hecho que merezca la pena. Una colección que refleja el perfecto equilibrio entre potencia y finura, entre complejidad e intensidad. Cuatro vinos de tanino fino, elegantes y muy frescos.

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